Проект «Путевка в жизнь: просветительский проект для учащихся школы – интернат Хвалынского района Саратовской области» направлен на профессиональное самоопределение, содействие профориентированности.
В рамках реализации проекта в школе-интернате открыт Центр профориентации по направлениям кулинарного искусства. На базе центра проходят занятия школы дружбы народов, ребята знакомятся с национальной кухней, традициями и историей нардов России. Семь воспитанников Хвалынской школы-интерната уже получили сертификаты «Повар традиционной русской кухни».
В рамках очередного занятия школы дружбы народов многонациональной России ребят знакомили с культурой и традициями грузинского, башкирского и татарского народов.
«Повара грузинской кухни под руководством шеф-повара Наталии Лец учили детей готовить хинкали, хачапури и сулугуни, а потом поварята с гордостью кормили весь интернат.
На следующий день сессия продолжилась знакомством с Башкирской и Татарской национальными традициями и кухней – ребята готовили татарские перемячи и чак-чак!», – рассказал руководитель проекта, председатель Общественной палаты области Борис Шинчук.
Проект «Путевка в жизнь» реализуется при поддержке Фонда Президентских грантов региональным отделением Ассамблеи народов России.
По информации организаторов