Объем экспорта продукции АПК Саратовской области за январь-декабрь 2018 года по данным Федеральной таможенной службы составил 241 млн долларов США.
Продукция АПК области была поставлена в 48 стран Европы, Азии, Ближнего Востока и Африки.
Наибольший объем продукции АПК области направлен в Азербайджан, Латвию и Турцию.
В структуре экспорта продукции АПК области 44% занимают поставки жиров и масел животного и растительного происхождения и продуктов их расщепления, готовых пищевых жиров. Данная продукция была поставлена в 24 страны мира, среди которых наибольший объем поставок был направлен в Узбекистан, Турцию, Азербайджан, Белоруссию, Таджикистан, Казахстан, Туркмению.
Злаки занимают 24% в структуре экспорта. Данная продукция была поставлена в 16 стран мира, среди которых наибольший объем поставок был направлен в Азербайджан, Латвию, Иран, Грузию, Турцию.
В структуре экспорта 8% занимают поставки кормов. Данная продукция была поставлена в 11 стран мира, среди которых наибольший объем поставок был направлен в Латвию и Турцию.
Отмечается рост поставок мяса и пищевых мясных продуктов, объем которых был поставлен в 5 стран; продукция мукомольно-крупяной промышленности; солод; крахмалы; инулин; пшеничная клейковина поставлены в 14 стран.