Ностальгические вкусы из детства – своего рода визитная карточка советского Хвалынска, хочется их сохранить и, конечно, поделиться с читателями газеты.
Кондитерский рай
1960-е годы. Магазин «Кондитерский» находился напротив кинотеатра «Горн» в небольшом старинном здании. Хозяйкой магазинчика была приветливая, но строгая продавщица. Мы её звали «тётя Маша Абубекерова». Миловидная, с родинкой на лице, голубыми глазами, русыми вьющимися волосами… Она нам, детям, очень нравилась! Тётя Маша культурно обслуживала покупателей, как бы сейчас сказали «по-фирменному»…
В магазинчике с крутыми ступеньками, ведущими в небольшое помещение с воздушными занавесками на светлых больших окнах, продавали самые свежие пирожные: изысканные корзиночки с тоненькой ручкой; заварные, с душистым, тающим во рту кремом; бисквитные, слоёные язычки с сахаром. Позже в продажу поступили «картошка», кексы с изюмом и песочные торты в коробках. Долго на витрине они не лежали – их быстро и по несколько штук сразу разбирали благодарные покупатели. Сочные, вкусные торты делали на заказ.
В настенных шкафах под стеклом – молотый кофе в пакетах, баночках, в зёрнах на развес; чай в коробках: индийский, грузинский, цейлонский. На витрине – конфеты в вазочках, самые разные, самые свежие, самые ароматные, самые душистые! Ничего не было вкуснее советских конфет! «Пилот», «Ласточка», «Буревестник», «Ромашка» – помадки на разный вкус, покрытые шоколадной глазурью, и по кошельку родителям. В день зарплаты шли в «Кондитерский», и тётя Маша в бумажные кулёчки заворачивала конфеты по нашему желанию, разных и недорогих.
Иногда позволяли себе полакомиться изысканными: «Белочкой», «Мишкой на севере», «Красным маком», «Петушком, золотым гребешком». «Трюфели» не покупали: они стоили 11 рублей за килограмм и были не по карману. А разноцветное драже-горошек за 1 рубль 10 копеек можно было купить целый килограмм! Дешёвые леденцы на палочке: петушки, зайчики, звёздочки, мишки по 5 копеек, ароматные разноцветные леденцы «монпансье» в металлических коробочках, белый и розовый зефир – что могло быть вкуснее их!
Самые большие конфеты Советского Союза – символ сладкой роскоши – «Гулливер», «В стране Лилипутии», «Красная шапочка». Они продавались поштучно, потому что были очень дорогими – 7 рублей 70 копеек за килограмм.
Таких магазинов, как «Кондитерский», и такого кондитерского рая сейчас, к сожалению, нет. Само здание потеряло самобытность – современный «дизайн» испортил его фасад. Но советский магазин «Кондитерский», продавец тётя Маша Абубекерова и вкус тех сладостей навсегда остались в памяти.
Была продавцом
высшего разряда
Светлые странички детства хотелось бы подкрепить фотографией магазина «Кондитерский» – но, увы! А вот снимки тёти Маши удалось найти.
Их мне прислал молодой дизайнер из Тольятти Дамир Абубекеров, немного поработавший в Хвалынске научным сотрудником краеведческого музея. Как участник фестиваля «Восстановление родства» он представлял род Абубекеровых, проживающих в нашем городе почти век, с 1920 по 2010 год. Здесь-то и «всплыла моя тётя Маша»… Спасибо Дамиру!
На фотографиях Мария (Факия) Исхаковна (1924 – 1994), сестра его прадеда, с таким узнаваемым и родным лицом! Она была продавцом высшего разряда! Любила свою профессию, ставшую смыслом жизни (мужа и детей у неё не было) …
В 2013 году Дамир Абубекеров нашёл её могилку у входа на Хвалынском мусульманском кладбище. Памятник, оградка – заслуга её брата Абдулхая. Мария Исхаковна скончалась 15 июля 1994 года.
«Лихие 90-е», когда Россия неуклюже осваивала законы рыночной экономики, приспосабливая старые производства к новым условиям. Помню пустые прилавки в любимом магазине, и, как тяжело вздыхая, покупатели уходили ни с чем. Тётя Маша виновато молчала… Полуотвалившуюся первую букву «К» на вывеске уже не было смысла поправлять…
Приветы из прошлого
Неожиданным аккордом в этой истории стали дорогие сердцу сюрпризы: железная коробочка из-под грузинского чая первого сорта с чистым весом 50 г, купленная давным-давно в знаменитом кондитерском магазине Хвалынска. Её мне подарила дочка моей подруги Женя Щебетина.
А недавно, разбирая кухонный шкаф в родительском доме, обнаружила коробочку, на которой написано: «Чай грузинский. Первый сорт», чистый вес 100 г, гост 1936 – 1946, цена чайницы 23 коп.
Красиво оформленную коробочку с чёрно-зелёным и золотистым орнаментом помню с детства. В ней даже чай сохранился с приятным запахом! Покупали его, конечно, в магазине «Кондитерский», у Марии Исхаковны. Вот такие добрые «приветы из прошлого», которые согрели душу.
Наталья ДОРОФЕЕВА