В эпоху маркетплейсов и супермаркетов в провинциях еще живут небольшие уютные продовольственные магазинчики с приветливыми продавцами, которые не просто отпустят товар, но и выслушают, и подскажут в выборе товаров, и помогут найти забытую вещь у прилавка. Именно так работает продовольственный мини-рынок «Ахис».
В традициях старины
В XIX веке в этом здании располагался крупнейший в Хвалынске мануфактурный магазин купца Кадышева. В помещении можно увидеть сохранившуюся старинную лепнину на потолке. Но главное – «Ахис» сохранил в себе ярмарочную атмосферу: прилавки, аромат свежего хлеба, разговоры встретившихся знакомых и движение людей от прилавка к прилавку. Как заведено в провинции, все важные дела, в том числе и покупка продуктов, пока все свеженькое, совершаются с утра. Вот и спешат люди в магазин за мясом, молоком, свежей выпечкой и сладостями.
20 лет вместе
Здесь заведуют своими отделами четыре опытных продавца: Ирина Старицкая, Наталья Пищулина, Марина Лаусова и Наталья Рукинова. Некоторые из них работают вместе уже 20 лет. За это время у них сформировался дружный и сплоченный коллектив.
«На первый взгляд кажется, что работа продавца легкая. Но это далеко не так, – рассказывает Ирина Старицкая, работающая в торговле с 1982 года. – К семи утра мы бежим в магазин, чтобы принять товар, затем его расфасовать. В восемь мы открываем магазин и приходят покупатели. Надо подсказать в выборе товара, правильно рассчитать. И все это сделать быстро, чтобы не задерживать остальных в очереди».
Доброта и вежливость
Главное – приветливая улыбка и вежливость. В этом, наверное, и есть отличие провинциального продовольственного магазина от сетевого, где кассиру нужно быстро пробить товар и рассчитать. Другое дело – кооперативный магазин: здесь продавец и покупатель успевают перекинуться парой слов друг с другом: «Как ваши дела?», «Хорошо», «Не болейте, будьте здоровы», «Спасибо. И вам того же». И приятно, и рутина отступает, а на смену ей приходит человеческое тепло. А еще можно «под запись» продать товар покупателю, которого отлично знаешь и в котором уверен. Разве так получится в супермаркете?
Случай из практики
С 2018 года в отделе кондитерских и хлебобулочных изделий работает Наталья Пищулина. Ранее она трудилась продавцом-консультантом в отделе газового оборудования и мебели. Вот о каких интересных случаях из практики рассказывает Наталья: «Заходят в магазин пожилые люди с «другом», то есть с тросточкой, которую забудут у прилавка. Уйдут, мы вдогонку за ними, а их уж след простыл. И самое удивительное то, что в магазин они заходят с трудом, а уходят без «друга» так быстро, что не догонишь».
«Много курьезов случаются с детьми: конфетку дашь ребенку. Порой малыши капризничают, тогда занимаешь их чем-то, чтобы родители спокойно сделали покупки», – добавляет Ирина, возглавляющая отдел сладостей и чайной продукции.
Приметы, такт, честность
Продавцы – люди, верящие в особые приметы. В коллективе «Ахиса» есть такая проверенная временем, можно сказать, уже закономерность: если первым покупателем будет мужчина с деньгами, то весь день пройдет, как по маслу.
В маленьком городке знают продавцов местных магазинов, которые, в свою очередь, знают, что нужно их постоянным покупателям. Это же очень приятно, когда тебе могут посоветовать товар. Вы говорите: «Мне как обычно». И продавец уже знает, что вам нужно и сколько. Удобно. А еще приятно, когда тебе могут посоветовать товар. В супермаркетах такого не увидишь.
В нашей жизни встречаются обман и недобросовестность. Отсюда и возникает стереотип, что все продавцы – обманщики. Но это, к сожалению, бывает везде, не только в магазине. Все зависит от людей. «Прежде всего работать нужно на честность. Проговариваем, какой вес, какая выходит цена. Если покупатель не согласен с чем-то, мы решаем вопрос на месте. Ошибиться могут все, мы живые люди. В целом, продавец – это психологическая профессия. Нужно уметь выслушать человека, объяснить и быть терпеливым», – объясняет Марина Лаусова из отдела молочных продуктов. В торговле она работает более 20 лет.
«Приходят разные люди. Некоторые сами по себе конфликтные. Продавец должен вежливо объяснить ситуацию. И в то же время не задерживать других людей. Любые промедления нервируют даже самых терпеливых, особенно, когда они торопятся», – рассказывает Наталья Рукинова из мясного отдела. Она работает в торговле 27 лет.
Добрая провинциальность
Есть у провинциального магазинчика свой дух и своя особенность. И порой так хочется зайти туда, где точно знают, чего ты хочешь сегодня купить, где приветливые лица и короткий разговор обязательно поднимут тебе настроение. Ходите в такие магазинчики. В них приятна даже небольшая суета.
Материал подготовила Анастасия Айдашкина